PROBOLINGGO – Menjelang bulan suci Ramadhan, harga sejumlah kebutuhan pokok di Pasar Baru Kota Probolinggo mulai mengalami kenaikan. Meski demikian, ketersediaan stok bahan pangan hingga saat ini masih terpantau aman.
Berdasarkan pantauan di lapangan, beberapa komoditas mengalami kenaikan cukup signifikan. Salah satunya cabai rawit yang kini mencapai Rp 60 ribu per kilogram, naik dari harga sebelumnya Rp 40 ribu per kilogram.
Selain cabai rawit, harga daging ayam broiler juga mengalami kenaikan menjadi Rp 38 ribu per kilogram dari sebelumnya Rp 34 ribu per kilogram. Kenaikan juga terjadi pada bawang putih dari Rp 33 ribu menjadi Rp 35 ribu per kilogram.
Salah seorang pedagang sayur di Pasar Baru Kota Probolinggo, Fatmawati, mengatakan kenaikan harga tersebut sudah terjadi sejak sekitar sepekan terakhir.
Menurutnya, meningkatnya permintaan menjelang Ramadhan menjadi faktor utama naiknya harga sejumlah bahan pokok, khususnya bumbu dapur.
“Kenaikan ini karena mulai mendekati bulan Ramadhan. Untuk cabai rawit, meskipun stok ada, harganya tetap naik. Perkiraan saya, mendekati Ramadhan nanti harga sayur dan bumbu bisa naik lagi,” ujar Fatmawati,
Selain faktor permintaan, naiknya harga cabai rawit juga dipengaruhi oleh kondisi cuaca hujan serta pasokan yang sebagian besar didatangkan dari luar daerah, sehingga berdampak pada biaya distribusi.
Sementara itu, pedagang daging ayam asal Sukoharjo, Mistia, menyebut kenaikan harga ayam broiler tidak hanya dipengaruhi momen Ramadhan, tetapi juga adanya program Makan Bergizi Gratis (MBG).
“Selain karena Ramadhan, kenaikan harga ayam juga dipengaruhi program MBG. Kalau MBG libur, harga ayam biasanya agak turun,” katanya.
Di sisi lain, tidak semua komoditas mengalami kenaikan. Beberapa bahan pangan justru mengalami penurunan atau relatif stabil.
Harga bawang merah turun cukup signifikan dari Rp 50 ribu menjadi Rp 30 ribu per kilogram. Harga telur juga terpantau stabil di kisaran Rp 27 ribu hingga Rp 28 ribu per kilogram.
Sementara itu, harga cabai besar masih bertahan di Rp 25 ribu per kilogram, tomat buah di Rp 10 ribu per kilogram, serta daging ayam jenis horen tetap di kisaran Rp 65 ribu per kilogram.
Para pedagang memprediksi, sepekan menjelang Ramadhan, harga cabai rawit dan daging ayam broiler masih berpotensi terus mengalami kenaikan hingga memasuki awal bulan puasa.
